
Photo courtoisie IXION Communications / crédit : Charles-Olivier Bourque
29 août 2023CLAY & FRIENDS ET GASTRONOMIE VIETNAMIENNE À L’HONNEUR AU STADE CE VENDREDI
Les Premiers Vendredis reviennent à leur formule habituelle, le premier vendredi du mois, pour un soir seulement sur l’Esplanade du Stade olympique, le 1er septembre. Au programme : camions de cuisine de rue, musique, animation et une nouvelle thématique gastronomique et culturelle mettant à l’honneur le Vietnam. De plus, la foule aura droit pour l’occasion à un spectacle gratuit de Clay and Friends à 21h, alors que le site sera accessible dès 16h avec de l’animation continue jusqu’à 23h.

Clay & Friends (photo tirée du site web du groupe)
Culture et gastronomie vietnamiennes
La Rue Culturelle, nouvel espace imaginé pour faire briller les différentes communautés présentes à Montréal, sera pour l’occasion mis à la disposition du Festival Viet qui proposera ainsi une programmation musicale et culinaire des plus authentiques, indique-t-on par voie de communiqué.
Le restaurant Le Petit Sao, projet de Lise Dang, Jean-Paul Belmont, Johnny Kha et du chef Gilles Tolen, proposera notamment ses recettes au public dans le camion Skip afin « de faire découvrir le côté cool et décontracté de la gastronomie vietnamienne, une cuisine faite maison avec les ingrédients les plus frais. » Les visiteurs auront la chance de déguster toute la diversité de la cuisine vietnamienne à travers des plats traditionnels tels que le phở, du bánh mì, des chả giò et bien plus paraît-il.
Parmi les autres restaurateurs qui seront sur place, les organisateurs annoncent :
- La Cabane à Chichis
- Le Churros.ca et Le Tacos.ca
- Greenbank BBQ
- Crémy
- Bunsbuns
- Di Lallo Burger
- Poutine Factory
- Calaveras
- Saint-Houblon
- Shaka Vibes
- La boîte à crêpes
- Le Café Strega
- Maquis Yasolo
- Armandos BBQ
- Paella Marisol
- Trempe ta baguette
- Bouillon de Saveurs
- Boom J’s cuisine
- L’Atelier Duo de Chef
- Bistro l’Arepa
- Piri Piri
- Frisquet
- Bâtiment B
- Gong cha
- Grillades Torino
- Mango Tropical
- Kung Fu Tea
- Fournée de Biscuits
- Maison Bouliche
- Marché des Arcadins
Les restaurateurs de la Rue Culturelle, programmés par le Festival Viet :
- Festival Viet casse-croûte
- Pho Hung
- Restaurant Chợ nổi 4 Saisons (par Sushi 4 Saisons)
- Bánh mÌ ông Thọ (par Le Quai d’or)
- Saigon
- Mama Do
- Gong Cha
- My Tien
- Hungry Diana
- Gia Dinh
- Saigon Gourmet
- Golden Lotus
- Le bar à thé PLThé
- Les Perles
- Đường Hẻm (par Ăn Chơi Plaza)
L’entrée sur le site est gratuite.

Photo courtoisie IXION Communications / crédit : Bruno Destombes