Le propriétaire et fondateur d’OLAOLA, Jonathan Tassi, annonce le lancement officiel de Mission SALTO, des paniers de fruits et légumes sauvés du gaspillage alimentaire et livrés à domicile ou dans des points de chute, un projet en continuité avec les valeurs d’OLAOLA. En effet, OLAOLA revalorise déjà des fruits et légumes pour l’élaboration de ses deux produits phares, le smoothie à croquer et le kit à smoothie.

À la rescousse des fruits et légumes  

« Chez OLAOLA, nous récupérions déjà des fruits et légumes pour nos smoothies et nous nous sommes rendus compte que nous avions accès à beaucoup de stocks qui allaient être gaspillés. Pour revaloriser ces fruits et légumes encore très beaux, nous avons décidé de proposer aux Montréalais un panier à petit prix sous le nom de Mission SALTO », a déclaré par voie de communiqué Jonathan Tassi.

Mission SALTO affirme sauver des centaines de kilos de fruits et légumes, chaque semaine. Ces produits proviennent des distributeurs et agriculteurs d’ici et d’ailleurs. Actuellement, la mission est de revaloriser le maximum de ces fruits et légumes, sans distinction de la provenance. Proposés sous trois formats, Alpha (1 personne), Tango (2-3 personnes) et Bravo (4-5 personnes), les paniers peuvent être commandés en ligne sur www.missionsalto.ca puis livrés en point de chute ou à domicile dans tout Montréal. Ainsi, en pleine pandémie et de confinement, Mission SALTO s’assure de couvrir toute l’île notamment les déserts alimentaires, un service très prisé dit-on. Pour chaque panier acheté, Mission SALTO en remet un à une association étudiante ou caritative.