Technicien.enne en travaux pratiques en diététique – Banque de candidatures

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Collège de Maisonneuve
Éducation, Formation et Bibliothèque
Type d'emploi : Temps plein
Entreprise : Collège de Maisonneuve
Arrondissement : Mercier—Hochelaga-Maisonneuve
Date de publication : 22 avril 2022
3800 rue Sherbrooke est
Québec H1X 2A2
514 254-7131

Sommaire du poste

Description du poste :

Nature du travail

Le rôle principal et habituel de la personne de cette classe d’emploi consiste à assister le personnel enseignant dans la préparation, la présentation, la surveillance et l’évaluation des travaux de laboratoire, de stage et d’atelier.

Principales tâches et activités

Planifier, organiser et effectuer les opérations nécessaires à la réalisation de travaux en laboratoire :
• Préparer les laboratoires (alimentation, technologie alimentaire, gestion, standardisation) à partir d’une compilation établie;
• Réaménager les laboratoires, selon les besoins;
• Choisir et installer le matériel et les équipements en fonction des laboratoires ou des expériences à réaliser;
• Effectuer les recettes et les tests alimentaires demandés pour les laboratoires;
• Pendant le déroulement des laboratoires, assister le personnel enseignant et répondre aux demandes des étudiants;
• Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité alimentaires et assurer une surveillance dans la mise en pratique des techniques et du respect des normes par les étudiants;
• S’assurer de la mise en application des normes de santé et de sécurité au travail ainsi que les lois régissant l’alimentation;
• Connaître le bon fonctionnement des pièces d’équipement et appliquer toutes les procédures requises pour le fonctionnement des équipements;
• S’assurer de l’application des procédures d’utilisation de l’équipement et du matériel spécialisé, ainsi que des méthodes de nettoyage et d’entretien préventif.

Assurer les opérations nécessaires à l’acquisition, à l’entreposage et à la conservation des aliments :
• En collaboration avec la coordonnatrice du programme, planifier et effectuer les opérations administratives nécessaires au déroulement des activités, entre autres :
o Faire approuver les demandes d’achat et paiements par son service;
o Comptabiliser les pertes d’équipement constatées pendant l’année;
o Prévoir les achats d’équipements à faire pour l’année suivante (petits équipements et demandes MAOB).
• Assurer la rotation des stocks entre les préparations de laboratoires;
• Identifier clairement et entreposer adéquatement les surplus de production;
• Assurer l’hygiène et la salubrité alimentaires des laboratoires, des réserves et des salles de préparation;
• Assurer le rangement adéquat des laboratoires, des réserves et des salles de préparation;
• Faire les réquisitions et la réception des marchandises;
• Tenir à jour l’inventaire nécessaire à la réalisation des laboratoires et des expériences;
• Effectuer un suivi régulier des programmes d’entretien préventif des appareils et des équipements.

Accomplir au besoin toutes autres tâches connexes.

Compétences et qualifications requises :

Scolarité Détenir un diplôme d’études collégiales en techniques de diététique ou détenir un diplôme ou une attestation d’études dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente. Exigences • Maîtriser la langue française à l’oral et à l’écrit. La personne doit réussir le test écrit; • Maîtriser les règles d’hygiène et salubrité alimentaires du ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation du Québec (MAPAQ). Atouts • Maîtriser les logiciels Alimenthèque (inventaire et commandes) et ProMenu; • Maîtriser les logiciels Clara finance et Excel.

Avantages offerts :

No de concours : 2122-ST-120 Service: Département de diététique Statut : Personne salariée occasionnelle à temps partiel ou à temps complet Supérieure immédiate : Sylvie Lussier Période : Dès que possible, en fonction des besoins occasionnels *; Salaire : 24.21$ à 32.32$ de l’heure; Horaire : Du lundi au vendredi, horaire pouvant être entre 8h00 et 18h00 pour un total de 35heure par semaine, selon les disponibilités de la personne sélectionnée; Lieu de travail : 3800, rue Sherbrooke Est, Montréal.

Comment postuler :

Les personnes intéressées doivent compléter leur profil de candidature et postuler sur l’affichage numéro 2122-ST-120 avant 16 h 30, le 3 mai 2022, à http://www.cmaisonneuve.qc.ca/emploi.

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