Boulangerie Cantor - Responsable du contrôle de la qualité

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PME MTL Centre-Est
Gestion de projet / programme
Type d'emploi : Temps plein
Entreprise : PME MTL Centre-Est
Arrondissement : Villeray—Saint-Michel—Parc-Extension
Date de publication : 16 septembre 2022
6224 rue Saint Hubert
Québec H2K 3Y9
514 723-0030

Sommaire du poste

Description du poste :

À propos de La Boulangerie Cantor

La boulangerie Cantor est une boulangerie familiale fondée en 1956 et est située dans le quartier St-Michel à Montréal. L’usine fabrique et distribue des pains tranchés, des petits pains divers et autres produits de boulangerie tels que croissants et danoises dans les commerces aux détails et autres commerces vendant du prêt-à-manger au Canada et aux États-Unis.

Description du poste

  • Mettre en œuvre les techniques de contrôle qualité selon le protocole défini,
  • Interpréter les résultats,
  • Identifier les anomalies, leurs causes, et proposer des solutions,
  • S’assurer de l’application des consignes,
  • Étalonner les instruments de mesures,
  • Faire la surveillance de l’inspections pré-opérationnelles,
  • Faire les tests ATP et TPC
  • Mise en œuvre de la politique qualité,
  • Mise en place du système qualité,
  • Analyse et contrôle de qualités physique, chimique et biologique,
  • Mesure, test et prélèvement d’échantillon,
  • Contrôle de l’hygiène, de la propreté des sols, des installations et de la température ;
  • Interprétation et communication de résultats ;
  • Suivi des indicateurs qualité.
Compétences et qualifications requises :
  • Avoir complété un AEC dans le domaine de la transformation alimentaire ou un DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments ou DEC en technique de diététique ou toute combinaison d’expérience et scolarité pertinente.
  • Détenir une (1) année d’expérience un atout
  • Bonne connaissance du secteur de l’alimentation, du contrôle de la qualité, des normes HACCP, BRC et des bonnes pratiques industrielles
  • Avoir le souci de la santé du consommateur et avoir une bonne capacité pour concilier performance et travail de qualité
Avantages offerts :

Conditions & avantages

  • Salaire : à partir de 19 $ de l’heure
  • Formations offertes
  • Type de contrat (permanent)
  • Équilibre travail-famille
  • Thé et café offert gratuitement
  • Gestionnaires accessibles et abordables – nos portes sont toujours ouvertes
  • Salaire compétitif
  • Ambiance décontractée
  • Remboursement des frais de formation professionnelle
  • Dès que possible
Comment postuler :

Si vous avez des questions par rapport à cette offre, n’hésitez pas à nous contacter. Veuillez noter que les candidatures seront évaluées dès leur réception pour combler le poste rapidement. L'utilisation du genre féminin/masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture de la présente description et n'a aucune intention discriminatoire.
Note : Les personnes bénéficiant d’une subvention salariale dans le cadre d’un programme d’Emploi-Québec seront privilégiées.

 

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